Club Informativo

Los productos orgánicos son más caros que los convencionales. Si eres  de los que acostumbran comprarlos ya sea por necesidad o gusto, toma en cuenta las siguientes recomendaciones, para que no pongas en riesgo tu cartera.
- Revisa las etiquetas de los empaques y cerciórate que traigan el certificado de orgánico, si no, estarás pagando un mayor costo por un productos que no tienen esta característica. - Adquiere solo lo que vayas a consumir, recuerda que su vida útil es menor, pues al no tener conservadores se echan a perder más rápido. - Compara precios entre los diferentes tipos de establecimientos que ofrecen esta clase de productos, puede que te ahorres unos cuantos pesos. - Recuerda que para comer sano no necesariamente tienes que ganar más. Una buena alimentación debe ser completa, equilibrada, suficiente, variada y adecuada. - Cuando acudas al supermercado cerciórate de llevar los artículos y productos que realmente necesites. Una forma de garantizar esto es haciendo una lista…

Ya sea en su estado natural, como ingredientes de postres, helados, pasteles o aguas frescas, y hasta enlatadas, desecadas o en almíbar, podemos darnos el placer de disfrutar las diferentes frutas exóticas que están a nuestro alcance y que sin duda le darán un toque de variedad a nuestra dieta, enriqueciendo su valor nutricional.La granadilla o también llamada granada china es otra variedad del maracuyá, de color anaranjado, dorado o amarillo. La granadilla se come con todo y semillas, es rica en hidratos de carbono, betacaroteno (que favorece la absorción de la vitamina A), calcio, potasio, fósforo, magnesio y fibra.

¿Alguna vez te has preguntado qué tipo de maíz consumes?¿De qué están hechas las tortillas adquiridas en los supermercados o en locales cercanos a su casa?. Hace miles de años, nuestros antepasados lo tenían como base en su alimentación; los proveía de infinidad de nutrientes, les daba energía y los mantenía sanos.
Historiadores afirman que el maíz fue un aliado en el desarrollo de la cultura mesoamericana, por ser uno de los alimentos más completos, no padecían enfermedades cardiovasculares, ellos comían de forma más natural y consumían maíz nativo. La introducción del maíz genéticamente modificado o transgénico convierte la preservación de los nativos en una ardua tarea.

Se puede identificar con la certificación de producto orgánicos que en México entrega la Secretaría de Agricultura, aunque hay otras asociaciones que también lo otorgan. También se puede encontrar de manera común los etiquetados del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Esto implica que cualquier producto que busque promocinarse bajoesa etiqueta de manera oficial debe seguir estándares estrictos.
En el caso de los etiquetadospor el Detarlamento de Agricultura de los Estados Unidos: - 100% orgánico: completamente fabricado con ingredientes certificados. - Orgánicos: al menos el 95% de los ingredientes son orgánicos certificados. - Hecho con productos orgánicos: el 70% de los ingredientes son orgánicos certificados. - Natural: se usa para alimentos derivados de animales y señala que no tiene saborizantes, colorantes o preservadores artificiales y es minimamente procesados.

Los niños son muy visuales, así es que todo cuenta al momento de presentarle un platillo, desde la lonchera, tupper y termos. Puedes uniformarlos por colores; ya sabemos que no siempre hay tiempo, pero cuando sea posible,  puedes usar estas opciones saludables:
Frutas deshidratas como betabel, plátanos, jícama, zanahoria y manzanas; panqué de plátano, gomitas hechas en casa, churritos de amaranto, nopal deshidratado y enchilado. Es importante que midas las porciones que le mandas de otros alimentos como panes o comida chatarra. Así le enseñamos al niño que está bien comerlo a veces, pero no como parte de su alimentación diaria.

Los aperitivos ya se utilizaban con fines medicinales en la época de los egipcios, griegos y romanos. Mientras que los egipcios fortificaban el vino para conservarlo en las épocas de calor, los griegos y romanos añadieron tomillo, romero, ajenjo y mirto para reavivar los sabores. Los especialistas en la preparación de brebajes con hierbas fueron los monjes de los monasterios de la Edad Media y existen tres categorías: 
- Vinos aperitivos: como vermú Zecchini, Martini, Cinzano, vinos de Jerez, sercial y verdelho de maderia. - Aperitivos: como el vermú Gancia. - Bitter o amargos: como el Campari, Aperol, Cynar, Dubonnet, Pineral, Braulio con agua de sifón y el clásico bitter Angostura.